સુકા ફળો એટલે કે ડ્રાયફ્રૂટમાં ઘણા ઓષધીય ગુણો હોય છે. રોજ તેનું સેવન કરવાથી શરીર સાથે સંકળાયેલી સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે. હાડકાં અને સ્નાયુઓ મજબૂત બને છે, શરીરમાં ઉર્જા આવે છે. આ કિસ્સામાં, જો ખજૂરની વાત કરવામાં આવે, તો તેમાં વિટામિન, કેલ્શિયમ, ફાઇબર, એન્ટી-ઓક્સિડેન્ટ, એન્ટિ-વાયરલ ગુણ હોય છે. દરરોજ 2 ખજૂર દૂધમાં મેળવી પીવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલમાં રહેવાની સાથે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, શરીરને લગતા ઘણા રોગો થવાનું જોખમ અનેકગણું ઓછું થાય છે. તો ચાલો આજે અમે તમને જણાવીએ કે ખજૂરનું દૂધ પીવાથી શરીરને શું ફાયદા થાય છે. પરંતુ તે પહેલાં, જાણો કેવી રીતે બનાવવું…
સામગ્રી
ખજૂર - 2
દૂધ - 1 ગ્લાસ
પદ્ધતિ
1. પહેલા ખજૂર કાપીને બીજ અલગ કરો.
2. હવે તપેલીમાં દૂધ અને ખજૂર નાખો અને તેને 1-2 ઉકાળો આવવા દો.
3. ઉકળતા પછી તેને ઠંડુ કરો અને રાત્રે સૂતા પહેલા તેનું સેવન કરો.
તો ચાલો હવે તેના ઉપયોગથી થતા ફાયદાઓ વિશે જાણીએ ...
1. ડાયાબિટીઝ નિયંત્રણમાં રહે છે
ડાયાબિટીઝનું મુખ્ય કારણ શરીરમાં બ્લડ સુગરનું પ્રમાણ વધવું છે. પરંતુ તેને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે ખજૂર ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. અઠવાડિયામાં 2 થી 3 વખત તેને ખાવાથી ડાયાબિટીઝનું જોખમ ઓછું થાય છે.
2. બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલ
તેમાં વિટામિન, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમનું વધુ પ્રમાણ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે. એ જ રીતે, જે લોકો દરરોજ સૂતા પહેલા દૂધ સાથે 2 ખજૂર ખાય છે. તેમના બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ ઓછું રહે છે. મિશ્રિત દૂધ ખજૂરનું નિયમિત સેવન કરવાથી બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલ રહે છે.
3. તમારા મનને સ્વસ્થ રાખો
ખજૂરનું સેવન કરવાથી મગજ વધુ સારું કામ કરે છે. નિષ્ણાંતોના જણાવ્યા મુજબ દરરોજ 2 ખજૂર દૂધ સાથે ખાવાથી મગજમાં બળતરા ઓછી થાય છે. ઉપરાંત, મગજની નસો સાથે વધુ સારી રીતે કાર્ય કરવાથી યાદશક્તિ વધારવામાં મદદ મળે છે.
4. હૃદયની સંભાળ રાખો
આજે વિશ્વભરમાં ઘણા લોકો હૃદયને લગતી બીમારીઓનો શિકાર છે. દર વર્ષે લાખો લોકો તેની પકડને લીધે મૃત્યુ પામે છે. પરંતુ ખજૂરમાં હાજર પોષક તત્વો હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે અને તેની સાથે સંકળાયેલ રોગોનું જોખમ અનેકગણું ઘટાડે છે. તેમાં હાજર કેરોટીનોઈડ્સ અને ફીનોલેક્સ એસિડ્સ હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, તેને સંબંધિત રોગો થવાનું રોકે છે.
5. પાચક સિસ્ટમ મજબૂત બનાવે
નિષ્ણાતોના મતે ખજૂરમાં ફાઈબરની માત્રા વધારે હોવાથી પાચનતંત્ર મજબૂત થાય છે. આ રીતે, પાચક સિસ્ટમ સારી રીતે કાર્ય કરે છે, તે પેટને લગતી સમસ્યાઓ પણ દૂર રાખે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારા આહારમાં ખજૂરનો સમાવેશ ફાયબરને પુષ્કળ પ્રમાણમાં યોગ્ય માત્રામાં આપે છે.
6. ગર્ભાવસ્થામાં ફાયદાકારક
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મહિલાઓને તેમના આહારની વિશેષ કાળજી લેવી પડે છે. આવા સંશોધન મુજબ આ સમય દરમિયાન ખજૂરનું સેવન કરવું ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેના નિયમિત સેવનથી ડિલિવરી સમયે લેબર પીડા ઓછી થાય છે. આ ઉપરાંત, તે સ્ત્રીઓમાં ઉર્જાના સ્તરમાં વધારો કરે છે. તે સાથે એ પણ જાણવા મળ્યું છે કે સ્ત્રીઓ તેનું સેવન કરવાથી ગર્ભાવસ્થામાં વધારે ઉર્જા મેળવે છે.
7. રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો
ખજૂરમાં વિટામિન, ફાઇબર, આયર્ન, એન્ટીઓક્સિડેન્ટ ગુણ હોય છે. આ સ્થિતિમાં, દરરોજ એન્ટીક્સિડેન્ટ-સમૃદ્ધ ખજૂર દૂધનું સેવન કરવાથી શરીરનો પ્રતિકાર વધે છે. આમ, રોગો થવાનું જોખમ ઓછું રહે છે. આવી સ્થિતિમાં, તેને તમારા આહારમાં શામેલ કરવો તે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
8. મજબૂત હાડકાં
દરરોજ દૂધ સાથે ખજૂર લેવાથી હાડકાં મજબૂત થાય છે. તેમાં હાજર વિટામિન, કેલ્શિયમ, આયર્ન, એન્ટીઓક્સિડેન્ટ ગુણ હાડકાંને મજબુત બનાવે છે અને સંધિવા અને હાડકાંનું નુકસાન થવાનું જોખમ ઘટાડે છે. આ સાથે, તે માંસપેશીઓના દુખાવામાં રાહત સાથે સારી ઉંઘ મેળવવામાં મદદ કરે છે.
0 Comments